Nos poules sont arrivées hier soir! Quatre jolies poules brunes qui roucoulent tranquillement. Rien à voir avec des perruches fatigantes, ni avec les "cot cot" qu'on entend dans les dessins animés pour enfants.

Ça fait bizarre, le matin, on doit se lever pour aller nourrir les poules. Comme les fermières dans les films. Ce sont de bonnes pondeuses, et comme le poulailler est bien isolé et que mon mec y a posé une bonne lampe chauffante, il est possible qu'elles continuent de pondre durant l'hiver. Pas un oeuf par jour, mais quand même. Ma petite tribu mange environ une douzaine d'oeufs par semaine. Nature, en omelette, en crêpes, en biscuits, en muffins, en meringues, en gâteau... C'est une excellente source de protéines, surtout les soirs où toute la famille a l'estomac dans les talons, où je n'ai rien de prêt et où je n'ai plus d'énergie pour me casser la tête : on se cuisine un "gros déjeuner québécois" (oeufs, bacon, rôties, fruits, yogourt, pommes de terre) ou je ne me casse pas la tête et je fais une omelette avec des légumes congelés pour ne pas avoir à les laver et à les couper.

Un énorme merci à tous ceux qui sont venus nous aider : Édouard, Ian, Alexandre et surtout Pierre-Jean, qui a passé la moitié de tous ses weekends à travailler sur le poulailler pendant un mois et demi!